行業進入全面虧損期
豬肉銷量就是上不去
杭州生豬價格跌破成本線
“供應商價格回調，主要是因為銷量上不去，不得不把價格往回調。”小徐說，昨天他再次下調賣場豬肉產品的售價。“我已經通知各個門店，不要參考進貨台中西區月子中心價格，而是參考各個門店周邊農貿市場的價格，否則銷量更為慘淡。”
據物價部門調查，春節過後，杭州市場上豬肉消費疲軟，而生豬供應寬松。3月份杭州市生豬價格急劇下滑，已跌破成本線，行業進入全面虧損期。
不管價格怎麼跌
小徐說，現在他們超市的豬肉采購價，和去年同期相比，跌瞭近30%。
據統計，和去年同期相比，該超市的豬肉產品，每斤平均跌瞭3元左右。“去年腿肉、夾心肉這些單品，價格一般都在14元/斤左右，現在隻能賣到11.5元/斤，降幅超過17%。”小徐說。
4月4日，杭州市物價局發佈3月份生豬生產成本收益預警：3月生豬平均收購價為5.66元/斤，比上月下跌1.5元/斤，跌幅為21%；平均每頭豬虧損245.21元；平均成本利潤率為-13.76%。
更讓賣場鬱悶的是，不管價格怎麼跌，超市的豬肉銷量仍然在不斷下跌。“我們做瞭很多促銷活動，但市場反響平平。”小徐認為，關鍵因素在於杭州消費者的觀念在改變，“豬肉吃得越來越少瞭。不管是傢裡的餐桌，還是在外點菜，豬肉菜肴的比例越來越小。”
不管價格怎麼跌
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“本以為清明小長假會帶來一波豬肉銷量，價格能往上走一走。沒想到清明節前3天一共才漲瞭0.15元/斤，到清明節這天又開始下跌，現在已降瞭0.25元/斤。”杭州某連鎖超市負責豬肉采購的小徐說。自今年春節以來，國內生豬價格一路下滑。據第三方機構卓創資訊的監測，3月23日，全國外三元生豬出欄均價為10元/公斤，這一價格相比陽歷新年開始時下滑瞭33.16%，創下8年來歷史新低。
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“供應商價格回調，主要是因為銷量上不去，不得不把價格往回調。”小徐說，昨天他再次下調賣場豬肉產品的售價。“我已經通知各個門店，不要參考進貨價格，而是參考各個門店周邊農貿市場的價格，否則銷量更為慘淡。”
杭州生豬價格跌破成本台中西區月子中心評鑑線
行業進入全面虧損期台中西區月子中心比較
4月4日，杭州市物價局發佈3月份生豬生產成本收益預警：3月生豬平均收購價為5.66元/斤，比上月下跌1.5元/斤，跌幅為21%；平均每頭豬虧損245.21元；平均成本利潤率為-13.76%。
杭州生豬價格不到兩月跌幅超三成 行業進入全面虧損期
從全國來看，生豬收購價也一路下滑。“全國平均豬價由春節前的7.4元/斤，在不到兩個月的時間內下跌到5元/斤，大約降瞭32%。”生豬養殖行業資深分析師馮永輝說，這一波豬價下跌速度超過瞭他的預期。
小徐說，現在他們超市的豬肉采購價，和去年同期相比，跌瞭近30%。
從全國來看，生豬收購價也一路下滑。“全國平均豬價由春節前的7.4元/斤，在不到兩個月的時間內下跌到5元/斤，大約降瞭32%。”生豬養殖行業資深分析師馮永輝說，這一波豬價下跌速度超過瞭他的預期。
豬肉銷量就是上不去
“本以為清明小長假會帶來一波豬肉銷量，價格能往上走一走。沒想到清明節前3天一共才漲瞭0.15元/斤，到清明節這天又開始下跌，現在已降瞭0.25元/斤。”杭州某連鎖超市負責豬肉采購的小徐說。自今年春節以來，國內生豬價格一路下滑。據第三方機構卓創資訊的監測，3月23日，全國外三元生豬出欄均價為10元/公斤，這一價格相比陽歷新年開始時下滑瞭33.16%，創下8年來歷史新低。
據統計，和去年同期相比，該超市的豬肉產品台中中區月子中心評價，每斤平均跌瞭3元左右。“去年腿肉、夾心肉這些單品，價格一般都在14元/斤左右，現在隻能賣到11.5元/斤，降幅超過17%。”小徐說。
更讓賣場鬱悶的是，不管價格怎麼跌，超市的豬肉銷量仍然在不斷下跌。“我們做瞭很多促銷活動，但市場反響平平。”小徐認為，關鍵因素在於杭州消費者的觀念在改變，“豬肉吃得越來越少瞭。不管是傢裡的餐桌，還是在外點菜，豬肉菜肴的比例越來越小。”
來源：都市快報
來源：都市快報
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